Trái maccadamia có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để đồ chế biến Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M.integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla .L.Johnson, cả hai loài này đều mọc ở vùng ven biển phía Đông – Nam Queensland và Đông – Bắc New Wales của Australia. Tại sao nhiều gia đình ăn Trái mắc ca? Vì Hạt mắc ca giúp cung ứng nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo mạnh gấp 2 lần đối với các loại hạt khác, Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ hỗ trợ cho khẩu phần ăn của họ thêm phú quý và góp sức thu thập nguồn năng lượng cho thai nhi. Hạt cây mắc ca có hàm lượng dầu cao, nhưng trên 80% trong số đó là chất béo đơn chưa bão hòa, rất lợi cho sức mạnh & hoàn toàn có thể giúp làm giảm các bệnh về tim mạch, ăn đều đặn hạt Mắc-ca với 1 khẩu phần thăng bằng sẽ không làm tăng cân hoặc béo phệ. Đọc thêm: hạt macca Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam Do hương vị nhân và giá cả Hạt mắc ca rất hấp dẫn nên hàng chục nước đã đua nhau lớn mạnh Quả măcca trong mấy chục năm qua, nhưng người ta dự báo rằng còn lâu cung mới đuổi kịp cầu, giá cả Mắc-ca trên thị trường thế giới vẫn không ngừng tăng và là hàng nông sản đắt giá nhất trên thị trường thế giới hiện nay. Giá Trái (NIS) năm 2011 là 3,23 AUD ( 1AUD= 1USD=21000 VND ) tương đương 68,000 đồng/kg. Giá Hạt tại Úc đều đặn tăng nhẹ trong 7 năm nay. Trọng lượng nhân bằng 1/3 trọng lượng Quả , phải nhân 3 để có trị số quy đổi thành giá mỗi kg nhân. Đến năm 2000 giá mua bán buôn nhân Mắc-ca trên thị trường thế giới đã lên tới 13 – 18 USD/Kg tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng Hạt . Cũng theo hiệp hội này, thống kê những năm gần đây cho thấy, chỉ riêng 5 thị trường lớn là Australia, Hoa Kì, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc đã tiêu thụ tới khoảng 75% tổng sản lượng mắc ca toàn thế giới. Còn lại hơn 190 quốc gia vẫn là những thị trường chưa thực sự được khai phá. Cùng với Úc, Ha-oai (Mỹ) đứng hàng đầu thế giới về sản lượng nhưng mới chỉ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch tới quần đảo này, còn dư một phần chuyển về bán tại thị trường nội địa USA. Nhân Mắc-ca của Úc trước đây chủ yếu được xuất vào thị trường U.S và Canada, nay Châu Âu và châu Á đang trở thành thị trường tiêu thụ lớn hơn, giá cả quốc tế vài năm gần đây giao động trong khoảng13– 14 USD/Kg nhân. Các dự báo thị trường đều cho rằng giá nhân Mắc ca sẽ còn tăng mạnh trong tương lai. Chính vì vậy, cây Măc-ca xứng đáng là sự lựa chọn cây trồng cho xoá đói giảm nghèo.. Những lợi ích sức khỏe của Trái mắc ca Giúp giảm cân: không ít người quan niệm hạt mắc-ca giàu chất béo & cholesterol cần tránh ăn. Nhưng thực chất các chất béo có trong hạt mắc-ca là chất béo không bão hòa đơn nên có công dụng thôi thúc giảm cân. Hạt mắc-ca rất giàu a-xít palmitoleic, và chất béo omega giúp phân phối những khối xây dựng nên enzym và trấn áp việc đốt cháy chất béo và tiêu giảm sự thèm ăn. đặc biệt quan trọng, a-xít palmitoleic còn khiến cho tăng chuyển hóa mỡ & làm giảm mỡ tích trong khung hình. Hàm lượng a-xít béo của hạt mắc-ca còn làm người ăn cảm thấy vừa lòng & không cảm nhận thấy háu ăn. Giàu protein: hạt mắc-ca là dòng quả giàu protein, một phần tử quan trọng không thể không có trong chế độ nhà hàng từng ngày, giúp tạo cơ bắp và những mô liên kết. Protein còn là phần tạo được máu, giúp cơ thể khỏe khoắn, duy trì sức khỏe da, tóc, móng tay chân và nhiều công dụng quan trọng khác. tăng nhanh sức khỏe não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất bổ ích cho não & sức khỏe hệ thần kinh. đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp chế tạo hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi các thông báo quan trọng. .
