Vì là quốc gia đảm bảo an toàn trấn áp chặt chẽ các quy định cũng tương tự thực trạng bệnh dịch thú y rất đảm bảo an toàn nên người sử dụng ở VN rất có thể an tâm về thịt nhập từ Úc, đó là thông báo từ ông Hugh Borrowman, Đại sứ Úc tại vn, khẳng định, mới gần đây được báo Tuổi trẻ đăng tải để trả lời cho các nghi ngờ của người sử dụng Việt Nam về chất lượng thịt bò úc. toàn bộ Doanh Nghiệp xuất khẩu thịt sang vn đều phải được đăng ký với nhà nước Úc bởi toàn bộ thịt bò xuất từ Úc đều được nhập vào VN theo đường chính ngạch, đặc biệt phải tuân hành các đề xuất pháp luật ngặt nghèo, trong số đó có những yêu cầu về an toàn thực phẩm. Cũng trên báo Tuổi trẻ, các Công Ty nhập khẩu bò Úc cho biết thêm, nhập khẩu bò Úc cho hiệu quả cao hơn bò từ Campuchia, Lào, Thái Lan... Dù quá trình nhập khẩu phức hợp & phải bảo đảm những kiến nghị về nuôi giam giữ & giết mổ theo tiêu chí Úc. Để được nhập khẩu, các nhà sale trong nước phải thành lập khu nuôi kìm hãm bò, nhà máy sản xuất giết mổ theo tiêu chuẩn Úc, tất cả những khâu đó đều có sự đo lường và thống kê của Chuyên Viên Úc từ khi khởi động đến khi vận động. Úc đề xuất kiến nghị những nhà giết mổ phải bảo đảm an toàn theo quá trình giết mổ nhân đạo, tức là không được tạo nên con vật bị hoảng hốt, stress từ khi giao vận đến giết mổ. Bò Việt sẽ tiến dần đến cái chết là vấn đề rất có thể thấy trước còn nếu không có cơ chế phát triển kịp thời, đặc biệt là khi thuế nhập khẩu thịt giảm dần đến 0%, trong lúc đó Lúc này bò Việt bị bò Úc áp đảo về số lượng & đánh chiếm thị trường, Nguyên Nhân là do ngân sách nuôi đắt đỏ, con số nuôi nhỏ lẻ. người sử dụng rất cần được bỏ túi những kỹ năng căn bản để nhận biết thịt bò Úc nhập khẩu với những mặt hàng khác bởi Lúc này Thịt bò Úc ập lệ trong nước theo rất nhiều hình thức không giống nhau, cả chính thức lẫn không chính thức. Trong thời điểm này thịt bò Úc nhập khẩu đã biến đổi thành nhãn hiệu quốc gia, tương tự như thịt bò Kobe tại Japan, Chính phủ Úc đang ra sức tăng nhanh phát triển cũng tương tự bảo vệ ngặt nghèo nhãn hiệu thịt bò có nguồn gốc xuất xứ từ Úc. Bộ chăn nuôi tại Úc đã đề ra một bộ tiêu chí rõ rệt về sự kiểm soát chất lượng thịt bò để đảm bảo cho người tiêu dùng hiểu rõ nhất chất lượng thịt bò mà người ta mua, bộ tiêu chí này chính là MSA viết tắt của cụm từ Meat Standard of nước Australia. ghi nhận MSA quy định về sự phân chia chất lượng thịt bò, khi nhìn vào nhãn này, người sử dụng tại nước ta cũng có thể có thể biết được thịt bò Úc nhập khẩu có độ tuổi như thế nào, độ vân mỡ như thế nào, cách chăn nuôi bò bằng cỏ hay bằng ngũ cốc và về chất lượng của miếng thịt đạt cấp 3 sao hay 5 sao. nếu như không đủ tiêu chí sẽ không được cấp chứng nhận MSA, Bây Giờ do yêu cầu cao & khá khó khăn nên rất hiếm nhà sản xuất đã đạt được chứng nhận này. ----------- Tìm hiểu thêm: http://vietucagri.com/bo-uc-nuong-la-chanh-mon-an-ngon-cho-ca-nha-bid50.html Thịt bò Úc nhập khẩu và thịt bò trong nước khác nhau ra làm sao ? Thịt bò Úc nhập khẩu có độ mềm và dẻo hơn, miếng thịt có màu hồng đỏ tươi tắn trong khi thịt bò nội địa có màu thẫm hơn do lựa chọn giống không kỹ và bò chủ yếu dùng để làm sức kéo nên thịt bò nước ta có chất lượng thịt chưa được tốt, thành phẩm thường bị khô & chắc, đó cũng là 1 trong những phương thức để nhận biết đâu là thịt bò Úc nhập khẩu chính hiệu. Điều làm nên sự độc lạ này đó là thịt bò Úc bảo đảm đề xuất kiến nghị của nhà nước Úc về tiến trình chăn nuôi, giết mổ, cơ sở vật chất để nuôi và mổ thịt, thức ăn cho bò đều phải tuân thủ chặt chẽ các quy định, đó cũng là sự mà Vn nên học hành.
