bên cạnh lượng khách là người nhập cư xa xứ chọn đặc sản truyền thống của quê mình, một bộ phận người dân Sài Gòn cũng mua đặc sản các nơi để “đổi món” phổ biến người dân TPHCM ko vào nhà hàng mà tới những chợ miền Bắc, chợ miền Trung thu nhỏ trong lòng TP để mua đúng đặc sản quê và gặp gỡ, trò chuyện có đồng hương. rầm rộ chợ đặc sản Tại quầy đặc sản miền Bắc ở nhà hàng Hà Nội, Maximark cùng Hòa và một số Co.opMart, thực phẩm miền Bắc được đông đảo người sắm sắm. Trong đấy, tiêu thụ mạnh nhất là các mặt hàng như giò lụa, giò bắp, giò bò, nem chua, bánh chưng, nếp dòng hoa vàng, hành muối… và các mẫu măng, miến, rau củ tươi được chở bằng máy bay từ Bắc vào. Tại những cửa hàng chuyên bán đặc sản miền Bắc trên đường Trần Quốc Toản (quận 3), Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh), khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, còn có thêm cam Canh, bưởi Diễn, quả phật thủ... Đặc sản miền Trung thì tại khu Bàu Cát, chợ Bà Hoa (Tân Bình), quanh ngã tư Bảy Hiền. Tại đây có đầy đủ những món truyền thống ngày Tết của khu vực miền Trung như bánh in, bánh tổ, bánh thuẫn, dưa kiệu, dưa món theo khẩu vị miền Trung. Tại shop đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị quy tụ đủ đặc sản 3 miền mang hàng chục mặt hàng như bánh chưng Bắc (đặc biệt là bánh chưng đen của Lào Cai), bánh tét phải Thơ, bưởi hồ lô… Theo những tiểu thương, hiện đang là cao điểm sắm Tết bắt buộc mọi các mặt hàng đặc sản đã tăng giá 5% - 30% so có Tết năm ngoái. đặc biệt, đặc sản “đặc biệt” có giá khá cao: bánh chưng nếp cái hoa vàng khoảng 60.000 - 70.000 đồng/cái 500 g, chả cốm Hà Nội 150.000 – 250.000 đồng/kg, bánh chưng cốm (làm bằng cốm làng Vòng và nhân mứt sen hoặc nhân đậu, thịt) giá bán trên 300.000 đồng/kg… bên cạnh các địa điểm trên, khách hàng với thể đổi món bằng các chiếc chả bò Đà Nẵng, giò lụa đặc thù, đặc sản tôm khô, khô cá dứa buộc phải Giờ chỉ bán tại địa chỉ tiện ích của nhà hàng Seaspimex. cùng đồng người Hoa sở hữu thể chọn giấm trái cây hương nho, vải, chanh dây (dùng pha sở hữu nước để uống), bánh mochi bao chỉ trái cây… tại những liên hệ của nhà hàng Đại Phát. chọn đặc sản trên chợ “ảo” “Chợ” đặc sản trên mạng cũng nhộn nhịp ko kém với toàn bộ hình ảnh, giá bán, xuất xứ từng món đặc sản và hình thức giao hàng, thanh toán tiền. Trên các “chợ” này ko thiếu đặc sản của vùng, miền nào. Từ những món thông dụng nhất đến các dòng mắm rươi, chả nhồi pa tê trứng muối (Tây Nam Bộ); lạp xưởng tôm, lạp xưởng bò cần Giuộc; muối trứng kiến vàng (Phú Yên); bánh tráng dừa Bình Định; nộm sứa Thái Bình; tré Đà Nẵng; tôm khô, cá khô Cà Mau thịt trâu, thịt dê gác bếp của những tỉnh miền núi phía Bắc… đều với. Hàng “độc” chưng Tết như bưởi hồ lô, dưa hấu hồ lô, dưa hấu thỏi vàng, dưa hấu vuông cũng được rao bán tương đối phổ biến trên mạng, kèm theo đấy là liên hệ bán hàng cụ thể để khách đến tìm hàng. Chẳng hạn, tại trang web buoiholo.com; dưa hấu hoàng kim hồ lô mẫu đẹp, trên dưa mang chữ Tài, chữ Lộc giá trên 5 triệu đồng/cặp, chiếc không với chữ giá 4 triệu đồng/cặp, bưởi hồ lô với chữ giá một,6 triệu đồng/cặp… tất nhiên ấy là điều kiện giao hàng miễn phí cho khách sắm trên 5 cặp tại nội thành TPHCM, thu phí giao nhận nếu giao hàng đi tỉnh. Riêng mang những loại trái cây “lạ” đề cập trên, người dùng cũng mang thể tậu tại công ty BigC và 1 số sạp ở chợ Bến Thành. Tuy nhiên, vì là mặt hàng không rộng rãi, giá cao nên mỗi nhà hàng BigC chỉ bán vài cặp/loại, còn tại chợ Bến Thành tiểu thương cũng lấy hàng nhỏ giọt vì sợ chôn vốn.
