Đà Nẵng với đông đảo sản phẩm để du khách với về làm cho quà. Trong số đấy chả bò, nem, tré là những món đặc sản được đa dạng người mua tìm. nổi danh nhất là chả lò bà Hường - số 4 đường Hoàng Diệu. Đây là những nơi làm nghề truyền thống lâu đời và đã trở thành nhãn hiệu. Để sở hữu được những đòn chả chất lượng cao, những lò chả phải tuyệt đối tuân thủ “bí quyết” cơ bản: chả bò buộc phải được làm cho bằng thịt bò đùi, dòng 1, tươi ngon, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và ko được trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm và 1 ít chất tạo dai theo liều lượng của người thợ chính. Lá sử dụng để gói là lá chuối đã được rửa sạch và luộc sơ để đảm bảo độ mềm, ko bị gãy khi gói. công đoạn làm cho chả, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả tới lúc luộc xong không quá 2 giờ đồng hồ thì chả mới sở hữu được vị tươi ngọt ngẫu nhiên của thịt bò. Khách sạn rẻ nhất ở đà nẵng cho biết Chả bò Đà Nẵng là đặc sản ngon, chất lượng, nổi danh khắp cả trong nước và ngoại trừ nước. Chả bò Đà Nẵng là 1 trong 50 đặc sản nức danh do Trung tâm sách kỷ lục Việt nam bình tìm. Khách sạn biển phạm văn đồng đà nẵng cho rằng Chả bò Đà Nẵng được làm cho từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng này là hương vị thơm ngon, chất lượng, ko có chất bảo quản, không có phèn sa. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm siêu đặc thù của chả bò khiến tăng cảm giác hấp dẫn, miếng chả có màu đỏ hồng, vị tương đối ngọt nhưng cũng siêu đậm đà, giòn và dai. Ẳn chả bò phải kèm với dưa chua, nem… làm cho món khai vị trong những đám tiệc, còn ngày thường với thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cộng cháo bò. Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng
