Tác dụng các chất dinh dưỡng trong Trái mắc ca hạt macca - Hạt mắc ca được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công quan tâm nhất & là dòng đắt nhất thế giới, vì thế chúng được gọi bằng hoàng hậu trong những loại hạt, Hạt có kích thước từ 2-3cm, hình tròn trụ, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ & tan mịn trên đầu lưỡi. Nhân của hạt mắc ca khi lấn sâu vào giảm được Cholesterol, có khả năng phòng trị xơ cứu động mạch với hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong số đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người, Hạt mắc ca được Quỹ tim mạch của Úc khuyên dùng . Sau 20 năm về Nước Nhà, mắc ca mới được khoanh vùng quy hoạch phù hợp trồng ở một số huyện thành ở tây-bắc, Tây Nguyên, nơi nhiệt độ mát lạnh, trung bình giao động trong vòng từ 13-28 độ C.Hiện trên toàn nước, mới có khoảng 3000 hecta mắc ca. trong đó, hơn trăm hecta mắc ca trồng rải rác trên vùng cao tây bắc, ở Điện Biên, Sơn La, Ba Vì, nâng tầm phát triển chậm hơn phần lớn diện tích trồng trên Tây Nguyên, ở Lâm Đồng, Đắk Nông, Đắk Lắk.Hầu hết số hạt thu được các chủ vườn vẫn để nhân giống, nên 2 nhà máy chế biến mắc ca tại Tỉnh Thái Bình, tỉnh đồng nai hơn mười năm qua vẫn nhập khẩu hạt từ Úc và châu Phi để chế biến xuất khẩu, chưa đẩy ra thị phần nội địa. Làm giàu với mắc-ca Giáo sư Hòe cho biết: tất cả những chủng giống mắc-ca hàng đầu thế giới đã được ông mang đến đây trồng thử nghiệm, hiện đã chọn được vài giống ưu điểm nhấn, đặc biệt quan trọng tương thích với thổ nhưỡng khí hậu Tây Nguyên khiến những chuyên gia mắc-ca từ Úc sang đây phải trầm trồ kinh ngạc. Trưa ngày 24/7, tôi đến vườn mắc-ca thực nghiệm 8,8 ha tại huyện Ma Đrắk, do Vinamacca thuê lại đất trồng coffe kém hiệu quả phải chặt bỏ của nông trường coffe 715B, chứng kiến nhiều cây trong những hàng mắc-ca xanh non chưa đầy 3 năm tuổi đã rầm rịt các chuỗi trái trong xanh nặng trĩu. Phúc cho biết chỉ mùa thu bói tiên phong này, với giá hạt nước ngoài nhiện tại 3,5$/kg, anh đã thu đủ vốn góp vốn đầu tư trồng & quan tâm vườn suốt 3 năm qua. Nhu cầu về nhân mắc ca trên thị phần nước ngoài còn không nhỏ với năng lực chế biến & sử dụng rất đa dạng, và đấy là mặt hàng nông sản đắt giá nhất trên Thị trường thế giới Hiện giờ. Nước Ta có mục tiêu biến thành một cường quốc về cây macadamia (còn gọi là mắc ca) với hàng trăm ngàn ha mà hoàn toàn không cần lan rộng ra thêm diện tích trồng trọt. mục tiêu phát triển Việt Nam đã trồng khảo nghiệm cây mắc ca từ thời điểm năm 1994 tại Ba Vì, Đắc Lắc, Sơn La, & Phú Thọ. các tác dụng cho thấy Việt Nam có không ít tiềm năng phát triển loại cây cối đặc biệt quan trọng này.“Rất may cho Nước Ta nhờ điều kiện địa hình khác nhau giữa các vùng nên khu vực tây-bắc và Tây Nguyên là hai nơi có khí hậu rất phù hợp để phát triển cây mắc ca,” PGS.TS Tuấn khẳng định. Năng suất hạt mắc ca ở Việt Nam bình quân đạt 3 tấn/ha, với giá bình quân 3,5 USD/kg sẽ đem lại thu nhập từ 200-250 triệu đồng/ha cho người nông dân. Chi phí chế tạo 5 năm đầu là 100 triệu đồng/ha, nhưng những năm sau Ngân sách giảm xuống chỉ còn 15 triệu đồng/ha. Nếu chế biến đóng gói & chế tạo ra các loại thức ăn như: bánh, kẹo, đồ hộp thì giá trị có thể ngày càng tăng từ 3 đến 20 lần. Trong khi ấy, PGS. TS Nguyễn Bá Ngãi, tổng cục trưởng tổng cục Lâm nghiệp (Bộ NN&PTNT) khẳng định: Quy hoạch trên là hoàn toàn khả thi vì theo nghiên cứu, việc trồng thuần loài rất có thể tiến hành với diện tích khoảng chừng 48.000 ha ở tây bắc và 9.000 ha ở Tây Nguyên. ngoài các, cây mắc ca rất có thể trồng xen với những loại cây khác ví như cà phê, chè, & diện tích trồng xen ở Tây Nguyên rất có thể lên đến mức 150.000 ha & ở tây bắc là 10.000 ha. Quan tâm: http://maccauc.com/ GS. Nguyễn Lân Hùng cũng xác minh rằng: các nhà khoa học đã biên soạn đủ các tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cây mắc ca. Điều quan trọng là phải chọn được giống tốt hợp với điều kiện sinh thái của vùng trồng. “Không có nguyên nhân gì mà chúng ta không bắt tay ngay vào việc trồng mắc ca.”
